12.12.2016
Imeväis- ja leikki-ikäisille lapsille on liuta ohjeita, mitä ruoka-aineita pitäisi välttää tai ainakin rajoittaa.
Kalarajoitteet:
- 0-6 vuotiaat kalan käyttörajoitus korkeintaan 1–2 kertaa kuukaudessa: suuret, yli 17 cm pitkät silakat, Itämerestä pyydetty merilohi tai taimen. Haukea enintään 1–2 kertaa kuukaudessa.
- Imeväisikäiset: Raa’at, tyhjiö- ja suojakaasupakatut tai itse valmistetut graavisuolatut ja kylmäsavustetut kalat, mädit ja niitä sisältävät ruuat, kuten pateet ja sushit vain kuumennettuina. Sushia ja mätiä sekä raakaa kalaa sisältäviä pateita vältetään listeria monocytogenes -bakteeririskin vuoksi.
Makkara-, nakki- ja leikkelerajoitteet:
- Imeväisikäiset: makkaroita, nakkeja ja leikkeleitä ei käytetä niiden suuren nitriittimäärän vuoksi.
- 1–2 vuotiaat: enintään 1 makkara-ateria viikossa ja korkeintaan 3–4 leikkelesiivua viikossa.
- Yli 2-vuotiaat leikki-ikäiset: korkeintaan 150 g viikossa eli esimerkiksi 1 makkara-ateria viikossa ja 1 leikkelesiivu päivässä tai 2 makkara-ateriaa viikossa, mutta ei leikkeleitä. Tai 2 leikkelesiivua päivässä, ei makkara-aterioita.
Maksan ja maksavalmisteiden rajoitteet:
- Imeväisikäiset: ei maksaa tai maksavalmisteita niiden korkean A-vitamiinipitoisuuden vuoksi.
- 1–6-vuotiaat: maksamakkaraa ja –pasteijaa enintään 70 g viikossa ja lisäksi maksalaatikkoa voi syödä enintään 300 g kuukaudessä. Tällöin maksakastiketta ja –pihviä tulee välttää.
Hirven sisäelimien rajoitteet:
- Koko väestö: yli 1-vuotiaan hirven maksaa ja munuaisia ei tule hyväksyä elintarvikkeeksi niiden korkean raskasmetallipitoisuuden vuoksi.
